Les nectars de frederic et autres delice

by: Frederic Jaunau

Les nectars de frederic et autres delice
Author: Frederic Jaunau

Publisher: Chiron

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Format: Book

Publication date: 18 April 2012

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ISBN: 2702713491 ISBN 13: 9782702713495

Les nectars de frederic et autres delice by Frederic Jaunau

Découvrez Les Nectars de Frédéric et autres délices - Réussir jus ou cocktails frais... Et les décorer. Jus de fruits, jus de légumes, smoothies, granités avec 1 DVD, le livre de Frédéric Jaunault. Ce livre, c'est tout d'abord.., un esprit, une pratique, un résultat. A l'instar de ses ouvrages précédents, Frédéric Jaunault vous initie ici â l'art et à la manière d'allier saveurs et plaisirs des yeux. Jus de fruits, smoothies, granités bénéficient en plus des saveurs exquises d'une présentation qui sera expliquée pour mettre en valeur vos préparations que vous soyez un professionnel (barman, restaurateur) ou un particulier. Une cinquantaine de recettes très illustrées (étape par étape) pour chacune des préparations proposées. Un DVD pratico-pratique vous permettra de vous exercer à préparer jus de Fruits, smoothies et autres délices, à réaliser découpe de Fruits
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General info

Publisher & Imprint: Chiron

More info: weight 660 gr

Top page Departments: Wines and beverages;

Record updated at: 26 March, 2013 time: 14:22


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