Les mondes du vin

ethnologie des vignerons d'arbois

by: Philippe Chaudat

Les mondes du vin
Author: Philippe Chaudat

Publisher: Harmattan

Series: Connaissance des hommes

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Format: Book

Publication date: 10 February 2004

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ISBN: 2747559424 ISBN 13: 9782747559423

Les mondes du vin by Philippe Chaudat

Comment les vignerons fabriquent-ils leurs vins à l'abri des murs de leurs cuveriesoe Qu'est-ce qu'un vin technique, un vin de terroir ? Pourquoi parler de vins "authentiques" ? Comment les vignerons et les hypermarchés mettent-ils en scène le vin qu'ils vendent ? Quelles incidences peut avoir la mondialisation ? Ce livre répond à ces questions et s'adresse à tous ceux qui aiment le vin, les vignerons et l'ethnologie. *
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General info

Publisher & Imprint: Harmattan

Pages: 254

More info: width 5.0 cm weight 501 gr

Top page Departments: Ethnography and anthropology;

Record updated at: 07 May, 2013 time: 19:02


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