Le meilleur du chocolat

by: Jacques Genin - Ingrid Astier

Le meilleur du chocolat
Author: Jacques Genin, Ingrid Astier

Publisher: Alternatives

Series: Un tour en cuisine

Deastore.com price (info) $ 20.35

Shipping Costs: 0€ FREE Shipping by Standard Mail Details

Format: Book

Publication date: 14 October 2010

This Product is Available
This item is available
Usually shipped within: 5 working days (info)
ISBN: 2862276502 ISBN 13: 9782862276502

Le meilleur du chocolat by Jacques Genin - Ingrid Astier

Le chocolat... Un mot-continent pour le gourmand. Un parler universel, jubilatoire. Présent sur toutes les lèvres... Jacques Genin, chocolatier hors pair, nous propose de revisiter le plus rebelle des classiques en 25 recettes. 25 recettes pour ne jamais en finir avec la gourmandise. Une traversée de ses secrets, ses gestuelles favorites, pour dompter une matière aussi magique qu'indocile. De l'éclair au chocolat chaud, en passant par les truffes ou la tarte au chocolat, jamais la pâtisserie n'a paru si évidente ! Accompagné de photographies qui éclairent les tours de main, ce livre s'ouvre comme une balade dans le quotidien d'un chocolatier-pâtissier. Pour percer le chocolat à coeur...
Top page

General info

Publisher & Imprint: Alternatives

Pages: 80

More info: width 1.7 cm weight 444 gr thickness 16.0 mm

Top page Departments: Cookery: recipes;

Record updated at: 11 April, 2013 time: 07:07


Add your comment

Add a review - Highlight this book to a friend

Please login or register to send your review

Top page
More titles by this author More books from the same department

Buying in deastore.com
is safe!