Cueillir et cuisiner les plantes aromatiques sauvages

recettes, conseils et confidences

by: Mireille Sicard

Cueillir et cuisiner les plantes aromatiques sauvages
Author: Mireille Sicard

Publisher: Edisud

Series: Je choisis le naturel !

Deastore.com price (info) $ 26.88

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Format: Book

Publication date: 31 March 2012

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ISBN: 2744909459 ISBN 13: 9782744909450

Cueillir et cuisiner les plantes aromatiques sauvages by Mireille Sicard

Destiné aussi bien aux amoureux de la nature qu'aux amateurs de cuisine, ce livre invite le lecteur à connaître, récolter, utiliser et cuisiner les plantes aromatiques, condiments et plantes à parfum. Plus d'une centaine de plantes sont décrites dans cet ouvrage, de leurs caractéristiques botaniques à leurs vertus médicinales.Avec, à chaque fois,des photographies à l'appui. Vous apprendrez donc à utiliser et à cuisiner selon des dizaines de façons différentes toutes ces plantes dont on ne sait vraiment pas tout ! Mireille Sicard propose en effet un large panel de recettes, parmi lesquelles figurent, originalité du livre, des huiles odorantes, des sels aux herbes, des beurres, des pestos et des boissons sauvages.
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General info

Publisher & Imprint: Edisud

Pages: 272

More info: width 2.3 cm weight 827 gr thickness 17.0 mm

Top page Departments: Gardening;

Record updated at: 05 April, 2014 time: 20:23


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