Macarons. Cook'in box. Con gadget

by: Natasha Arnoult

Macarons. Cook'in box. Con gadget
Author: Natasha Arnoult

Translated by: G. Marzano

Publisher: Guido Tommasi Editore-Datanova

Series: Variazioni Golose

Deastore.com price (info) $ 32.04

Shipping Costs: 0€ FREE Shipping by Standard Mail Details

Format: Hardback, illustrato

Publication date: 2012

Usually shipped within: (info) 4 working days

ISBN: 8896621534 ISBN 13: 9788896621530

Macarons. Cook'in box. Con gadget by Natasha Arnoult

Se vi è capitato di passeggiare per Parigi, sicuramente avrete notato delle esplosioni di colore nelle vetrine di molte pasticcerie. Se, incuriositi, vi siete spinti all'acquisto di quei pasticcini tondi e colorati, allora certamente conoscerete la sensazione di piacere misto a sorpresa che ha invaso di colpo le vostre papille.. Ecco, il macaron è così: croccante e morbido, avvolgente e profumato, un sorprendente capolavoro di perfezione e sapienza artigianale. A base di albumi, mandorle e zucchero, il macaron ha la reputazione di "bello e dannato" della pasticceria francese. Di primo acchito, infatti, questi dolcetti sembrano difficili da realizzare: troppe le tecniche di base, troppi i trucchi che in realtà non lo sono, troppi i dettagli da memorizzare... Usando questo libro imparerete a prepararli con semplicità e a farcirli con ripieni morbidi e gustosi: una volta che avrete fatto vostro il metodo, il macaron diventerà per voi terreno di gioco e di sperimentazione come lo è per appassionati e grandi chef. Inoltre con questa scatola non avrete più nessuna scusa, perché contiene tutti gli strumenti indispensabili: un sac à poche con sette beccucci e un tappetino in silicone con disegnata la circonferenza dei vostri macarons. Top page

General info

Publisher & Imprint: Guido Tommasi Editore-Datanova

Pages: 64

Top page Departments: Desserts;

Record updated at: 23 May, 2013 time: 16:19


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