La cucina sarda in 450 ricette tradizionali

by: Alessandro Molinari Pradelli

La cucina sarda in 450 ricette tradizionali

15%

Author: Alessandro Molinari Pradelli

Publisher: Newton Compton

Series: Grande cucina italiana

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Format: Hardback, illustrato

Publication date: 2012

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ISBN: 8854144592 ISBN 13: 9788854144590

La cucina sarda in 450 ricette tradizionali by Alessandro Molinari Pradelli

La Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un'arte, capace di soddisfare il gusto e l'olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi, miele di corbezzolo e dolci di mandorle. Ricette di terra o di mare il cui ingrediente principale resta sempre il profumo della macchina mediterranea. Top page

General info

Publisher & Imprint: Newton Compton

Pages: 349

Top page Departments: National & regional cuisine;

Record updated at: 25 July, 2014 time: 14:20


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