La cucina del Salento

by: Massimo Vaglio

La cucina del Salento
Author: Massimo Vaglio

Publisher: Negroamaro

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Format: Book

Publication date: 2012

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ISBN: 8897596029 ISBN 13: 9788897596028

La cucina del Salento by Massimo Vaglio

"Un libro da leggere come un racconto di antiche semine, di chiassose vendemmie e di canti del mare, nato dalla volontà di riscoprire piatti che si credono spariti per sempre e dal desiderio di non perdere irrimediabilmente la grande tradizione culinaria del Salento, famosa per la genuinità di quei prodotti e di quegli ingredienti che ne sono i veri artefici." Top page

General info

Publisher & Imprint: Negroamaro

Top page Departments: National & regional cuisine;

Record updated at: 11 October, 2012 time: 05:20


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