Cucinare per il corpo e per lo spirito

by: Elena Roggiero Guglielmo

Cucinare per il corpo e per lo spirito
Author: Elena Roggiero Guglielmo

Publisher: Macro Edizioni

Series: Salute e alimentazione

Deastore.com price (info) $ 13.04

Shipping Costs: 0€ FREE Shipping by Standard Mail Details

Format: Paperback / softback

Publication date: 2012

This Product is Available
This item is available
Usually shipped within: 5 working days (info)
ISBN: 8862293623 ISBN 13: 9788862293624

Cucinare per il corpo e per lo spirito by Elena Roggiero Guglielmo

Non un semplice ricettario, ma un manuale che offre tutti i principi e gli approfondimenti per conoscere e seguire al meglio l'alimentazione macrobiotica. Accanto alle quasi trecento ricette di piatti gustosi e equilibrati, il volume offre un'ampia informazione sulle caratteristiche e le proprietà degli alimenti; guida alla preparazione e alla cottura dei cereali integrali, delle verdure, dei legumi, delle alghe e dei dessert; dedica alcuni capitoli ai cibi fermentati e ai condimenti; dà indicazioni sugli strumenti per la cucina e sui fornelli da utilizzare. Inoltre, introduce il lettore, che segue un'alimentazione prevalentemente o del tutto vegetariana, alla preparazione e all'uso di alimenti ricavati dalla soia e del grano (tofu, tempeh, natto e seitan) e ricchi di proteine vegetali ad alto valore nutritivo, che permettono di sostituire, senza problemi, i cibi di derivazione animale. Un libro indispensabile per chi pratica la macrobiotica o il vegetarismo, e utilissimo anche per chi vuole semplicemente migliorare la qualità della sua alimentazione senza rinunciare a gustare piatti appetitosi. Top page

General info

Publisher & Imprint: Macro Edizioni

Pages: 262

Top page Departments: Cookery for specific diets & conditions;

Record updated at: 17 June, 2013 time: 14:05


Add your comment

Add a review - Highlight this book to a friend

Please login or register to send your review

Top page

Buying in deastore.com
is safe!